Inizia positivamente l'avventura della naturopata e food blogger forlivese a "La Prova del Cuoco"

Chi ben comincia è a metà dell'opera. E' partita positivamente l'avventura a "La Prova del Cuoco" di Annalisa Calandrini, la 38enne naturopata e food blogger che questa settimana sarà protagonista della trasmissione nello spazio dalle 13 alle 13,30 dedicato alla gara quotidiana, sfidando il salernitano Antonello Verolla. Col grembiule del pomodoro rosso, Annalisa ha affrontato la prova affiancata dallo chef Stefano Callegaro. Da realizzare una ricetta con totano, patate viola ("fanno bene ai capillari", ha evidenziato la naturopata), ananas, cron flakes e stracciatella pugliese.

La forlivese, che ha cercato portare sui fornelli le ricette della tradizione romagnola con lo stile salutista che caratterizza la sua cucina, ha realizzato insieme allo chef un piatto di totani al vapore su purè di patate ed uno sformatino croccante all'ananas. Con la stracciatella è stata realizzata una crema, con ananas tritato finemente. A giudicare i piatti Gaetano Trovato, Marco Bolasco e Federico Quaranta. Per Bolasco ha trovato piatti "molto interessante al gusto", mentre per Trovato "c'è una bella sorpresa nel gusto, anche se si poteva presentare meglio il piatto". Calandrini ha firmato l'1-0. Nella seconda “manche” Calandrini e Verolla saranno affiancati dagli chef Antonio Totaro da Napoli e Franco Marino da Salerno