Apre la nuova osteria in piazza Cavour: sabato l'inaugurazione

I lavori sono terminati e il nuovo ristorante in piazza Cavour è pronto ad aprire i battenti. Sabato inaugura l'Osteria del Mercato, un locale che Vinicio Ciani, 50 anni, ex titolare della macelleria del mercato coperto apre insieme alla moglie Silvia Petroni. L'obiettivo è quello di ricreare l'atmosfera delle vecchie osterie e di offrire anche il servizio di rosticceria, puntando sul cibo di strada anche a pranzo.

Sabato dalle 16 alle 20, per l'inaugurazione, saranno serviti salame e pancetta di produzione propria, accompagnati da vino e pane. I locali sono quelli che ospitavano lo storico bar-pasticceria Biffi e l'osteria  avrà circa una 40ina di posti a sedere, con tavolini anche per la rosticceria. Per la vendita dei piatti pronti ci sarà un'apertura sulla piazza.