Arrivano a Forlì i camioncini dello street food, ecco In Food We Truck

I camioncini “trucker” dello street food festival itinerante "In Food We Truck" arrivano anche a Forlì e rimarranno parcheggiati in Piazza Saffi da venerdì 27 a domenica 29 maggio. "In Food We Truck", festival di cibo di strada in cui il cibo è servito direttamente da coloratissimi camioncini, apecar e altri mezzi di trasporto, è nato dalle menti di due reggiani che, dopo molte avventure in giro per il mondo come food trucker, hanno deciso di ideare un evento di aggregazione con il cibo come assoluto protagonista. 

Da venerdì pomeriggio a domenica sera sarà quindi possibile passeggiare tra gli automezzi e lasciarsi invadere da odori e sapori fermandosi a “spiluccare” qualcosa o portare direttamente a casa qualche pietanza da gustare comodamente. I trucker offriranno cibo di diversa provenienza: dai tortellini al gnocco fritto, dalle tigelle emiliane ai churittos venezuelani; dalle olive all'ascolana alle tapas spagnole; dagli hamburger di chianina toscani ai fritti casertani e molto altro. 

Insomma un vero e proprio tour tra le culture gastronomiche che si potrà effettuare all'aria aperta, filosofia alla base della cultura dello street food. “Curiosità, passione, qualità e determinazione - dicono gli organizzatori del festival - sono i punti fermi che muovono la continua ricerca di partner e collaboratori allineati a una visione precisa: coinvolgere il lato emozionale delle persone alla scoperta di tradizioni culinarie e avventure in strada”.