"Lasagnata" di solidarietà, le Mariette cucinano per 2.500 persone

  • Dove
    piazza Garibaldi
    Indirizzo non disponibile
    Forlimpopoli
  • Quando
    Dal 20/05/2016 al 21/05/2016
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    10 euro
  • Altre Informazioni

Quando la solidarietà passa per il buon cibo, a star bene sono sia il cuore che la gola. Venerdì e sabato in piazza Garibaldi a Forlimpopoli la Protezione Civile e 19 associazioni di volontariato locali organizzano una lasagnata di beneficenza per ricordare Enrico Lorenzi, Chicco, amico di Padre Marco Canerecci (missionario in Costa D'Avorio), figlio di Doriana e Oriano e, soprattutto, grande amico di tutti i forlimpopolesi. Per l'occasione le Mariette Artusiane porteranno in tavola 100 teglie di lasagne (da 20/24 porzioni l'una), cucinate alla maniera romagnola, per raccogliere fondi da consegnare a Padre Marco.

La cena, dal costo di 10 euro, oltre a essere una garanzia di bontà e gusto per l'esperienza con cui operano le Mariette, serviranno come detto a raccogliere una buona cifra che arriverà, tramite Padre Marco, alla  Comunità Missionaria di Vilaregia per dare una mano ai grandi e ai piccini del villaggio.  Appuntamento quindi in piazza a Forlimpopoli con la cucina della tradizione che fa bene al gusto e al cuore.

Volete la ricetta? “Per ogni teglia – spiega Verdiana Gordini (presidente dell’Associazione delle Mariette che, in nome della cuoca di Artusi, promuove in Casa Artusi la cultura gastronomica di tradizione) ci vuole 1 kg di buon ragù... 2 litri di besciamella e 3 uova di sfoglia. Si parte imburrando bene la teglia e si va avanti a strati ( sfoglia - besciamella - ragù e una bella spolverata di parmigiano reggiano) . Fatti 4 strati le abbiamo abbattute per poi cuocerle al momento a disposizione".

e.b.

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