Tagliatelle, tortelli, polenta e grigliate: a Modigliana torna la Sagra del Cinghiale

A Modigliana si rinnova l’appuntamento col gusto con la seconda edizione della “Sagra del Cinghiale”, al piazzale Ferrari. La kermesse comincerà venerdì sera e si concluderà domenica (dalle 19 e domenica anche pranzo dalle 12). Protagonista indiscusso dell’evento sarà ovviamente il cinghiale nel suo aspetto gastronomico. Sarà quindi possibile degustare: tagliatelle, tortelli e polenta con ragù di cinghiale, spezzatino e straccetti di cinghiale, grigliata mista con maiale e cinghiale. In ogni giornata verrà anche proposto un piatto speciale: venerdì stinco al forno, sabato paella, domenica arrosticini. Inoltre, ogni sera è previsto un intrattenimento. Venerdì ci sarà il concerto della cover bend Euforika. Sabato si balla con l’Orchestra Maria Grazia e Gigi. Domenica, infine, spettacolo con i ballerini di Giorgio e le Magiche fruste di Romagna. La manifestazione si terrà anche in caso di maltempo sotto apposita area coperta.