Il Saffi-Alberti vince "Il Giardino delle Imprese"
La Scuola informale di cultura imprenditoriale del Giardino delle imprese, promossa e organizzata da Fondazione Golinelli, è un progetto nato per valorizzare la cultura imprenditoriale tra i giovani, stimolandone la creatività e offrendo loro occasioni concrete e strutturate per mettersi alla prova e realizzare le proprie idee. L'edizione 2017-18 del progetto, rivolto a 60 studenti di 3° e 4° superiore della Regione ha avuto come scopo quello di stimolare i ragazzi a sviluppare nuove idee in merito alla creazione di prodotti e servizi per lo sviluppo sostenibile, declinato su due fronti: alimentazione e nutrizione e sostenibilità ambientale. Il vincitore (ex aequo) è risultato essere il progetto D'adone, il dado da brodo prodotto utilizzando gli scarti di lavorazione dei vegetali durante i processi di lavorazione industriali alimentari, per ridurre lo spreco, sviluppato dal gruppo The burning ice di Giorgia Artica Raggi (di 4B Biotecnologie ambientali), al centro nella foto.
LUCIANA
