Apparentemente Colangelo era da solo nella pratica, ma con collaboratori che si sono affezionati alla nuova avventura e a quella realtà che assomigliava più ad un progetto sociale che economico: Noemi Samorani nel 2014 decide di acquistare le quote di Alessandro Fabbri
Non solo pizza dunque, ma molti dei sapori tipici napoletani, dai fritti ai dolci, serviti ai tavoli o da asporto. Questa è la nuova avventura che da Mergellina ha fatto il giro della Romagna, arrivando in città
L'attività è ripartita il 16 ottobre scorso, ma con un nuovo volto: Alessandro Pellegrino, che ha rilevato l'attività dal precedente titolare, andato in pensione
Ad affiancare Nunzio Protopapa in questa nuova avventura ci saranno il socio Matteo Stefanelli, la collaboratrice Sara Burini e il pizzaiolo Valerio Mazzola.
Renam Asirelli, 34 anni, non ha gettato la spugna dopo l'alluvione. Ha continuato a credere in quel che ha costruito negli anni ed è pronto per una nuova avventura che lo vedrà protagonista di "Casa Romagna"
Anche qui il fango ha seminato danni. Spiegano i titolari: “Dopo circa due settimane di duro lavoro, lacrime e ossa distrutte siamo orgogliosi e commossi nel comunicare che da sabato 3 giugno noi ci siamo”
Taiuti e la mamma Virna non si fermano mai, l'impresa di famiglia cresce ancora dopo il secondo locale solo da asporto aperto nello scorso gennaio in via Zanchini
In questi quarant'anni, sottolinea lo chef Dovilio Nardi, "abbiamo visto passare intere generazioni. I ragazzi degli anni “80” venivano in motorino a mangiare la pizza e oggi, quegli stessi ragazzi sono ancora nostri clienti e frequentano il nostro locale con le loro famiglie"
"La sera dell'inaugurazione è stata un'emozione bellissima, anche perchè ci sono stati tanti imprevisti da settembre ad oggi, ed aprire è stata una grande soddisfazione”, racconta il titolare
“Nel 2017 eravamo in 7 in pizzeria, oggi siamo 13 e per il nuovo locale ci serviranno un paio di fattorini, un aiuto pizzaiolo, un lavapiatti”, racconta il titolare
"I lavori di ristrutturazione sono stati lunghi perché i materiali non arrivavano - spiega Carmen - Abbiamo iniziato in gennaio e abbiamo terminato in luglio. E' stata dura, ma ce l'abbiamo fatta"
Quella di viale Dell'Appennino 11 fu tra le prime pizzerie d'asporto, se non la prima in assoluto, ad adottare a Forlì la modalità della consegna a domicilio
"Sì, ci abbiamo pensato per settimane - spiega Antonio Laudati, titolare della pizzeria Grano e Farina Pop, con una sede a Forlimpopoli e una a Forlì - anche perché sulla nostra attività i rincari ci sono già da mesi"
Nella guida a cura di Alberto Cauzzi e Andrea Grignaffini di Passione Gourmet, si va alla scoperta di ristoranti, pizzerie, vini e prodotti di eccellenza del territorio
Nella nuova guida alle migliori pizzerie del Paese compare anche una realtà della nostra città, mentre in provincia arriva un premio anche per la pizza al taglio
È il Pizza Challenge, il nuovo format video della società cesenate Expi srl che mette in competizione l’eccellenza locale nell’arte della pizza, valorizzando le produzioni del territorio che sono alla base degli ingredienti