Il premio è stato assegnato dal presidente della Confcommercio di Bellaria, Tiziano Muccioli, e dallo chef Antonio Sorrentino ai migliori locali e pasticcerie
La quarantesima edizione del Sigep si prepara ad accelerare ulteriormente e consolidarsi come principale hub internazionale per il canale food service dolce
Affollati anche i momenti di presentazione dei corsi della Nip Academy, alta scuola di formazione per pizzaioli con sede a Forlì. Particolarmente soddisfatti Dovilio Nardi, leader indiscusso della Nazionale Italiana Pizzaioli e Giorgia Maioli, Project Manager di RiminiFiera
L'evento, organizzato dalla Nazionale Italiana Pizzaioli ha avuto quest'anno una giuria di grande spessore internazionale con master chef provenienti da Italia, Francia, Inghilterra, Romania, Bulgaria e Slovacchia.
Federico Palombella si è aggiudicato il secondo posto al Campionato Italiano Nuovi Pizzaioli appena terminato al Sigep di Rimini dietro al vincitore, il calabrese Daniele Mirarchi.
Sarà un vero e proprio diner anni ’50 made in Usa a catalizzare l’attenzione del pubblico: un palco su cui si alterneranno a rotazione band rock’n’roll
Sono diverse le aziende forlivesi presenti al Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianale in corso a Rimini Fiera