Cuoco Capo Partita Secondi e Antipasti

Azienda: Randstad Italia Spa
Data annuncio: 04/11/2021
Sede di lavoro: Forlì-Cesena
Mansione

Hai esperienza in cucine di alto livello con forti volumi produttivi con ruolo di Capo Partita? Ti senti pronto ad affiancare lo Chef nella gestione del servizio? Allora stiamo cercando te!


La divisione Talent Selection sta cercando per importante azienda ristorativa con cucina di terra nelle prime colline di Forlì un


Cuoco Capo Partita Secondi e Antipasti


Vorremmo inserire all’interno di un’azienda moderna e strutturata, dove la passione è ancora il pilastro portante, un nuova figura che abbia forte motivazione a sposare il progetto aziendale e crescere ulteriormente assieme al resto dello staff.

Responsabilità

La struttura propone un menù con forte connotazione di terra e piatti della tradizione Romagnola rivisitati e attualizzati, con costante ricerca dei prodotti e una decisa caratterizzazione stagionale.


Il cuoco che stiamo cercando dovrà occuparsi di: 


 



  • supportare lo chef nella gestione degli ordini e del magazzino

  • gestire principalmente la partita dei secondi e degli antipasti

  • disponibilità a supportare lo Chef nella costante ricerca sul prodotto e nelle prove di nuove ricette

Competenze

Completano il profilo del capo partita che stiamo cercando:



  • profonda conoscenza delle materie prime

  • abilità nelle moderne tecniche di preparazione, dalle più semplici a quelle più complesse

  • forte motivazione al ruolo e volontà di crescita e formazione

  • propensione al lavoro in team

  • solarità e positività

  • conoscenza norme HACCP e possesso relativi attestati


Si offre inserimento diretto in azienda cliente con contratto a tempo determinato finalizzato a stabilizzazione con tempo indeterminato. L’inquadramento sarà commisurato alla reale esperienza del candidato. 


Orario di lavoro full time con orario spezzato con copertura dei servizi di pranzo e cena, 6 giorni su 7 con riposo infrasettimanale.


E' possibile garantire l'alloggio ai candidati non domiciliati in zona.




La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Candidati per questo lavoro
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