Una curiosa e quanto mai utile iniziativa formativa viene proposta dalla cooperativa sociale L'Accoglienza: si tratta di un corso dal titolo "Azdora si nasce, sfoglina si diventa", proposto al fine di imparare l'antica arte della preparazione della sfoglia con il mattarello, nella piena valorizzazione della tradizione romagnola.

Il corso, che sarà condotta dalla sig.ra Ambra Mambelli, verrà presentato giovedì 8 novembre alle ore 20,00 presso la Casa Colonica adiacente a Villa Gesuita (viale dell'Appennino 373 - Forlì) e si svolgerà i successivi 4 giovedì (15 - 22 - 29 novembre e 6 dicembre) dalle ore 20,00 alle ore 22,00. Per informazioni ed iscrizioni: tel. 0543.405106 (Casa Colonica Villa Gesuita) - 347.1338405 (Silvia) - 339.3048010 (Ambra)