Cosa fare del bosco futuro? A "Oltreterra 2018" si discute del destino della montagna
L'edizione 2018 di Oltreterra che si è appena conclusa a Tredozio produrrrà due documenti che, nelle prossime settimane, verranno sottoposti alle comunità locali della montagna, alle amministrazioni locali e regionali
L'edizione 2018 di Oltreterra che si è appena conclusa a Tredozio produrrrà due documenti che, nelle prossime settimane, verranno sottoposti alle comunità locali della montagna, alle amministrazioni locali e regionali, oltre che ai tecnici, per mantenere alta l'attenzione sulle istanze della montagna.
Il primo documento riguarderà le mense scolastiche agricole, per le quali è emersa chiaramente dal confronto la necessità di superare quegli scogli burocratici che impediscono ai Comuni di autogestire gli approvvigionamenti per le mense, contemplando tra i fornitori i piccoli produttori di qualità del territorio, possibilità che invece consentirebbe di sostenere l'economia locale da un lato e dall'altro offrire un servizio di migliore qualità alle famiglie. "La Regione Emilia Romagna ha istituito un tavolo di discussione in merito per affrontare il tema dei capitolati e delle gare dì appalto",