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Lunedì, 24 Giugno 2024
Economia Romeo Galli

Il panino con prodotti a km0: inaugura Amburgheria Creativa

Il locale sarà aperto tutti i giorni dalle 19 alle 23, ad eccezione del mercoledì. Sarà effettuata anche la consegna a domicilio.

L'acca è stata volutamente tolta. "Per far capire che nel panino è possibile trovare anche le verdure del contadino di fiducia e riconoscere la provenienza di quello che si mangiando". Apre domenica prossima, alle 18,30, in via Romeo Galli "Amburgheria Creativa". "Abbiamo scelto - si legge nella presentazione del punto vendita - di rivisitare questo tipico piatto, che nella cultura popolare italiana è considerato “cibo di strada”, partendo proprio da questo concetto: noi l'hamburger te lo vogliamo portare a casa".

I titolari presenteranno alla clientela "un panino sano, adeguato alle stagioni ed alle risorse del nostro territorio, rispettoso del patrimonio culinario italiano, soprattutto romagnolo. Così nasce la parola “Amburgheria” senza l’acca, ci piaceva così". Al fianco dei ristoratori ci saranno "realtà gastronomiche rigorosamente Km0, che hanno scelto di condividere con noi questa filosofia". Ai clienti sarà consigliato "il pane che meglio si sposa con gli ingredienti al suo interno", ma anche proporre "soluzioni che soddisfino anche i palati più esigenti e suggerire la birra giusta per il panino". Ci sarà anche la possibilità di pane senza glutine per una combinazione "glutine free". Il locale sarà aperto tutti i giorni dalle 19 alle 23, ad eccezione del mercoledì. Sarà effettuata anche la consegna a domicilio. Prenotazioni anche via mail.

 
 

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