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Venerdì, 20 Maggio 2022
Economia

Alla scoperta dei segreti di un buon caffè: tornano i corsi per baristi

Il docente sarà Ivo Filigi, che vanta un'esperienza di lunga data nella formazione di nuovi baristi. Ad ogni corso i posti sono limitati per permettere il miglior apprendimento ai corsisti

La Nazionale Italiana Baristi a Forlì con un nuovo corso per l'avviamento alla professione di barista. Vista l'alta affluenza del corso precedente, in aprile si replica. Saranno ancora le aule della Nazionale Italiana Pizzaioli ad ospitare dal 27 al 30 aprile i docenti della Nib che, per quattro giorni, accompagneranno i corsisti nello studio, analisi, preparazione teorica e pratica alla professione del barista. Si tratta di un corso base intensivo creato dalla Nib, con l'esclusivo scopo di formare il futuro barista italiano e di fornirgli tutti gli strumenti necessari per affacciarsi al mondo del lavoro con una preparazione professionale di alto livello in linea con la domanda attuale.

I trainer della Nib guideranno i corsisti step by step attraverso tutte le tematiche inerenti il lavoro dietro al banco bar. La Nib, emanazione diretta di NIPfood (www.nipfood.com) società specializzata in corsi professionali  nel settore bar, ristorazione e panificazione ha la sede nazionale a Forlì, ma tiene corsi in diverse città italiane. I suoi corsi, grazie anche all'alta preparazione dei propri formatori sono fra i più riconosciuti ed apprezzati in ambito nazionale ed internazionale.

Analisi del caffè, processi produttivi, lavoro in macchina, manutenzione, emulsione del latte con preparazione alla LatteArt, tecnica di versaggio in freepouring, tecniche di preparazione di un drink sono alcune delle materie che verranno insegnate durante il corso. Il docente sarà Ivo Filigi, che vanta un'esperienza di lunga data nella formazione di nuovi baristi. Ad ogni corso i posti sono limitati per permettere il miglior apprendimento ai corsisti. Per informazioni si può chiamare allo 0543.35938 o recarsi direttamente nella sede della NIP in via Zanchini 21 a Forlì.

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