Gusto e qualità: degustazione guidata di olio, frutta e cioccolato
Domenica alle 19.30 alla Rocca di Forlimpopoli una degustazione guidata. L’incontro è dedicato ad alcuni strumenti utili per operare scelte alimentari consapevoli, così s’instaura un rapporto di "amicizia" con l'etichettatura degli alimenti, (un alleato utile spesso ricco di incongruenze) si comprendono i pro e contro dei diversi luoghi della spesa, i vantaggi del rapporto diretto tra produttore e consumatore e si valorizzano le ricchezze alimentari del proprio territorio. Nell'ambito alimentare ci si trova a dover mediare i nostri desideri con le nozioni apprese da medici, a scuola, in famiglia o dal bombardamento pubblicitario. Il modello alimentare qualitativo è quello rispettoso dell’ambiente, delle tradizioni e delle identità culturali, capace di avvicinare i consumatori al mondo della produzione.