Cena di mare e beneficenza con lo chef Nanni

Mercoledì 30 gennaio, ore 20,00, presso Cavarei (Via Bozzoli 12 - Forlì) si tiene un'iniziativa di beneficenza organizzata da Rotary Forlì Tre Valli, Rotaract e Interact in collaborazione con Slow Food. La serata propone la cena dello chef Gabriele Nanni che prepara una gustosa cena con prodotti freschi e stagionali del nostro mare.

Questo il menù: Piada con sardoncini spinati su letto di radicchi, Quadrucci alla seppia e ceci (al cucchiaio), Cefalo al forno con patate, Sgombro in carpione (marinato e fritto con cipolla dolce), Ciambella con crema e amarene sciroppate. In abbinamento i vini dell'Azienda Agricola Stefano Berti.

Costo della serata: euro 38,00 (tutto compreso). Il ricavato della serata sarà devoluto a Cavarei, la cittadella della felicità e 'del buon vivere', che opera nel territorio forlivese, gestendo servizi educativi e produttivi ed offrendo opportunità occupazionali e di inserimento lavorativo a persone disabili e svantaggiate di Forlì.

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