Bertinoro celebra il vino in anfora con una serie di incontri
Nel fine settimana Bertinoro ospiterà un'evento dedicato alla produzione del vino in anfora: “I riti dei padri, vini in anfora: storia del passato, scelta del futuro”. L'iniziativa nata grazie ad una idea di Caterina Valbonesi, una delegata dell'Associazione Italiana Sommelier – Romagna sezione di Forlì, si è poi concretizzata attraverso la stretta collaborazione dell'Associazione in particolare del presidente, Roberto Giorgini, del responsabile Grandi Eventi, Giancarlo Mondini e del Comune di Bertinoro, con l'assessore Mirko Capuano.
Tre i momenti speciali dell'evento: il Convegno nel pomeriggio di sabato, cui seguirà l'apertura dello spazio dedicato alla degustazione dei vini (azione che proseguirà anche nella giornata di domenica) e una cena con vini in anfora abbinati ai piatti della tradizione. Antichi recipienti che ricordano l'antica tradizione romana del vino di cui si sono trovate evidenti tracce nel territorio di Bertinoro (e ora conservate all'interno del museo archeologico di Forlimpopoli), le attuali anfore vengono da una tradizione georgiana. È una riscoperta nata dalla passione per la ricerca di ciò che è naturale e può apportare al vino nuovi sentori, per esaltarne le caratteristiche varietali dei singoli vitigni o uvaggi. Questo antico e prestigioso metodo oggi sta riscoprendo nuovi interessi, poiché l'affinamento in anfora sta dando ottimi risultati che di anno in anno convincono sempre più i palati di critici e degustatori.
Saranno in degustazione vini di oltre 30 cantine dell'Emilia-Romagna e d'Italia (dalla Sicilia al Friuli): albana, sangiovese, syrah, malvasia... Ce n'è per tutti i gusti e per tutte le curiosità. Molto interessante anche il convegno che vede la presenza di personalità di spicco della viticoltura italiana, fra cui il prof. Attilio Scienza, professore ordinario di Viticoltura presso l'Università degli Studi di Milano. Il soprattitolo “Riti dei padri” ricorda il legame del vino con Bertinoro, grazie al fatto che nella Rocca in cima al colle è ospitato un museo unico nel suo genere il “Museo Interreligioso”: il vino fa parte della cultura religiosa da sempre. E proprio all'interno del Museo, alle 17 di domenica, interverrà Dimitri Grechi Espinoza con una performace musicale di grande valore “Oreb – preghiera sonora”. E proprio questo evento ha suscitato l'interesse dell'Associazione nazionale delle Città del Vino – di cui l'assessore Capuano è coordinatore regionale per l'Emilia-Romagna - che ha ritenuto opportuno svolgere a Bertinoro il Consiglio Nazionale.