Torna il tradizionale appuntamento d'autunno con la Sagra del Bartolaccio

  • Dove
    centro storico di Tredozio
    Indirizzo non disponibile
    Tredozio
  • Quando
    Dal 03/11/2019 al 10/11/2019
    solo domenica, dalle 10
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni

Domenica 3 e domenica 10 novembre, a partire dalle 10.00, si svolge a Tredozio la 34esima Sagra del Bartolaccio.

La Sagra del Bartolaccio di Tredozio è una festa paesana dedicata ai sapori dell'antica tradizione tosco-romagnola, ed in particolare al 'bartolaccio', l'autentico e originale tortello cotto sulla piastra ripieno di patata, pancetta, grana reggiano stagionato di 20 mesi, sale e un pizzico di pepe.

E' questo l'appuntamento autunnale per degustarlo al meglio, abbinandolo con un buon Sangiovese della vallata del Tramazzo-Marzeno e gustandolo al meglio passeggiando lungo le vie del borgo.

Altra specialità tredoziese pronta a stupire i palati curiosi, caratteristica della stagione e restituita alla gastronomia, è la "paciàrela", polenta più consistente, condita con fagioli e porri che fa il paio con la polenta di farina gialla, quella classica, condita al ragù di carne.

La sagra sarà un vero e proprio mix di gusti, all'insegna sia del dolce che del salato. A cornice dell'evento non mancherà un mercato per le vie del paese, musica dal vivo e spettacoli vari con gli artisti di strada.

Ingresso gratuito.

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