Sagra della scottona: mille modi per gustare la carne romagnola

Torna puntuale come ogni anno a San Colombano, frazione di Meldola, la Sagra della scottona, che si svolgerà da giovedì 14 a domenica 17 settembre 2017.
 
La manifestazione è volta a riscoprire ricette con cibi poveri dimenticati a base di carne di Scottona di razza romagnola I.G.P., fortemente legati al territorio ed alla cultura romagnola, come l'ossobuco, il bollito misto, lo spezzatino e la fiorentina, oltre alle minestre.  
 
In più l'organizzazione vede impegnati, anche quest’anno, un gran numero di volontari, più di 100 persone, tra cui una forte percentuale di giovani (sempre in aumento).