A San Colombano la settima edizione della "Sagra della Scottona"

Da giovedì a domenica San Colombano ospiterà la "Sagra della Scottona", giunta alla settima edizione. Sarà l'occasione per riscoprire ricette con cibi poveri dimenticati a base di carne di scottona di razza romagnola I.G.P. fortemente legati al nostro territorio ed alla cultura romagnola, come l'ossobuco, il bollito misto, lo spezzatino e la fiorentina, oltre alle minestre.  La manfiestazione vedrà impegnati un gran numero di volontari, più di 100 persone, tra cui una forte percentuale di giovani. Il menù comprende cappelletti al ragù di scottona, cappelletti in brodo di scottona, tagliatelle al ragù di scottona, trippa al pomodoro, bollito misto con salsa e sottoli, osobuco di Scottona con piselli, spezzatino di Scottona con patate e fiorentina (7-8 etti). Durante la manifestazione ci saranno diversi intrattenimenti musicali.

GIOVEDÌ
ore 19,30 “Cena alla sagra”
Ballo e spettacolo con “Orchestra CLAUDIO DI ROMAGNA”

VENERDÌ
ore 19,30 “Cena alla sagra”
Spettacolo e ballo con “Orchestra FRANK DAVID”

SABATO
ore 18,30 “Cena alla sagra”
Spettacolo e ballo con “SOFIA & ALE”

DOMENICA
ore 12,00 “Pranzo alla sagra”
con i “CANTASTORIE DI ROMAGNA”


 

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