Tra mercatini, prodotti tipici di stagione e la cucina di una volta: a Rocca la Sagra d'Autunno

Si svolgerà domenica prossima a Rocca San Casciano la 12esima edizione della “Sagra dei Sapori e Mercati d’autunno della Romagna Toscana”, organizzata dalla Pro Loco, col patrocinio del Comune. Per tutto il giorno si terrà il mercatino di ambulanti e hobbisti nel centro storico, la vendita di prodotti tipici di stagione, l’apertura degli stand gastronomici alle 12 nell’ex Foro Boario al coperto, con specialità tipiche della “cucina di una volta”. Come racconta la presidente della Pro Loco, Antonella Ricci, “i buongustai potranno assaggiare crostini misti, tagliatelle con il ragù e ai funghi, polenta al ragù e ai funghi, patate al forno, tegamaccio secondo le antiche ricette paesane, dolci della nonna, fra cui il castagnaccio. In piazza saranno arrostire le caldarroste, con il vin brulé preparato dalle scuole”.

Anche lungo il Borgo di Sopra si potranno ammirare i “mestieri di una volta”, animati da falegnami, fabbri e altri artigiani, fra cui il restauratore Fausto Guidi.  Il pomeriggio sarà animato dal gruppo musicale i ‘Sunflowers’, con musica Live Anni 70, mentre alle 15 si svolgerà in piazza lo spettacolo del falconiere Freddy a cavallo. Sempre nel pomeriggio sono previste anche visite guidate alla torre civica e alle antiche carceri medicee, con mostra di pietre preziose.

Commenta il sindaco Rosaria Tassinari: “Ringrazio tutti quelli che stanno preparando la manifestazione, che porterà in paese tante persone, che potranno trascorrere una giornata serena e piena di attrattive interessanti, in uno dei più bei paesi della Romagna e della Romagna Toscana, di cui Rocca è stato per secoli l’ultimo capoluogo”. Conclude la presidente della Pro Loco: “Speriamo che tanta gente scelga di trascorrere una giornata a Rocca per gustare le nostre specialità e visitare il nostro paese”.