La Festa Artusiana parte con la XXV edizione: dal 31 luglio all'8 agosto a Forlimpopoli spettacoli, convegni, degustazioni e concorsi culinari dedicati a Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana. ll centro storico di Forlimpopoli si trasforma in un libro aperto (anche le...
Il 4 agosto, nelle cucine di tutto il mondo mani sapienti hanno tirato la sfoglia e preparato il compenso per i "Cappelletti all’uso di Romagna", forse la più celebre ricetta di Artusi
Si è aperto ufficialmente l'anno del bicentenario artusiano. Il teatro Verdi ha ospitato la presentazione del francobollo dedicato da Poste Italiane a Pellegrino Artusi, nato a Forlimpopoli il 4 agosto 1820 e diventato - col suo manuale - il padre riconosciuto della cucina italiana. Sono intervenuti Milena...
"Molti dei piatti, descritti per la prima volta dall’Artusi sono - sottolinea Coldiretti - frutto di un mix delle diverse esperienze regionali che sono diventati oggi il simbolo del nostro Paese"
Completano il francobollo le leggende “Pellegrino Artusi“, le date “1820-1911“, la scritta “Italia” e l’indicazione della tariffa “B”
Ai partecipanti è richiesto di presentare un piatto da esposizione ispirato al ricettario artusiano e alla sua filosofia
Dal titolo provocatorio, come si addice al forlimpopolese Vittorio Maltoni, “L’Artusi dimenticato” è la mostra da lui curata e dedicata al padre della cucina moderna italiana, focalizzandone proprio gli aspetti meno noti o addirittura dimenticati. Vittorio è un collezionista e appassionato artusiano della prima ora...
Sulla base di valori comuni e condivisi, l’accordo è finalizzato a valorizzare insieme la storia e la cultura del cibo italiano nella sua intera filiera
Un convegno che oggi si è fatto un libro che ne raccoglie gli atti, “Il secolo artusiano – Artusicento”, edito dalla prestigiosa Accademia della Crusca
Quel gran cuore di Pellegrino Artusi: nel testamento lasciò alla sua Forlimpopoli la bellezza di 470 mila lire (anno 1912), che tradotti in euro di oggi si tratta di 1 milione 700 mila euro
Romagna e Toscana sempre più unite dal fil rouge di Pellegrino Artusi. Un legame non solo culturale, ma anche turistico. Che oggi si è fatto concreto attraverso tre nuove iniziative: una guida, un portale, un video
