In una casa colonica opportunamente restaurata, messa a posto senza togliere il fascino più autentico della tradizione, il ristorante L'Arquebuse offre piatti della tradizione romagnola rivisitati e proposti in versioni delicate e originali. E' presente anche una saletta con camino per gli incontri più riservati, mentre una sala più grande ed una veranda sono in grado di dare servizio anche a tavolate ampie di persone. Presente anche un curato giardino e il parcheggio interno.
All'Arquebuse si arriva dopo aver percorso pochi chilometri da Forlì in direzione Cervia, lungo la strada provinciale Cervese. Il locale si trova a Carpinello. Serve piatti di carne ed ha un'attenzione particolare per salumi e formaggi con cui vengono confezionate gustose battilarde. Molto ricca la cantina, basata principalmente sul migliore Sangiovese della zona. Possibilità di realizzare anche banchetti per cerimonie.