Sulle tavole prodotti locali di altissima qualità: protagonisti nei bicchieri sono stati i vini della Fattoria Casetto dei Mandorli firmati Nicolucci, storica cantina di Predappio Alta celebre per il suo Sangiovese
Ma quest'anno Sapeur ospita anche il "Forlì wine festival", dedicato ai vini dell'Emilia Romagna, per gli appassionati, per gli esperti e per tutte le persone desiderose di accostarsi al mondo dell'enologia
Nella realizzazione della lunghissima pagnotta sono stati realizzati 946 chili di farina senza glutine, 473 chili di acqua, 2,2 chili di lievito, 25 litri di olio extravergine d’oliva e 1,6 chili di sale.
Mancano ormai pochi giorni a "GirAssaggia, il Centro è Servito", il nuovo evento ideato da Forlì nel Cuore che si propone di accompagnare i partecipanti in un imperdibile viaggio tra i sapori e le eccellenze dei ristoratori del centro di Forlì
La ricerca "Granai della memoria" racconta l'alimentazione nella città romagnola tra le due guerre
