Di questa ricetta non esistono particolari varianti, come invece per molte altre della tradizione romagnola. Come nei cantucci toscani si possono sostituire le mandorle con altra frutta a guscio, come magari pistacchi o nocciole, o aggiungere scaglie di cioccolato, ma la ricetta degli scroccadenti originali è solo una
Nel 2007 Altroconsumo ha testato un campione di 19 stampi da forno in silicone, scaldandoli fino a una temperatura di 200°C con lo scopo di verificare una eventuale migrazione di sostanze dal silicone agli alimenti
Le varianti sono numerosissime, come del resto le farciture con cui gustare queste frittelle, che mentre cuociono in padella emanano un profumo invitante
Innanzitutto perché alcune sostanze vengono considerate afrodisiache? Spesso non ci sono veri e propri riscontri scientifici, ma questi cibi possono stimolare alcune reazioni
I dolci di carnevale, tendenzialmente fritti, hanno grande varietà, cambiano nomi e ingredienti a seconda delle Regioni e in ogni casa le ricette vengono personalizzate
Da oltre 15 anni i due titolari collezionano riconoscimenti, ultimo in ordine cronologico la citazione tra i 25 Bib Gourmand della Giuda Michelin 2020, la faccia sorridente dell'Omino Michelin che si lecca i baffi
Anche se queste feste saranno diverse rispetto a quelle passate, non vuol dire che si debba rinunciare a pranzi e cene succulenti, anzi. Ed è fondamentale rendere onore ai migliori piatti con il giusto piatto e arredo della tavola. Vediamo insieme idee e consigli per apparecchiare nelle feste!
La sua avventura nel mondo culinario è iniziata a diciotto anni frequentando il corso serale dell'Istituto Alberghiero "Artusi" di Forlimpopoli nel corso serale
Una contesa regionale tra due gustosi primi piatti. Le somiglianze sono molte e in tanti li confondono, ma ci sono profonde differenze fra questi due tipi di pasta ripiena
I vantaggi offerti dal piano cottura a induzione sono diversi, ma non mancano gli aspetti negativi. Vediamo i punti di forza e le debolezze di questo elettrodomestico, per scegliere a ragion veduta
Per la prima volta anche il Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole vuole rendere omaggio al grande scrittore e gastronomo proponendo alcune delle sue famose ricette originali nei più rinomati ristoranti della zona
La proclamazione si terrà il 4 agosto, giorno del 200° compleanno del grande Pellegrino, con una diretta Facebook alle ore 17 sulla pagina dell’Associazione Cuochi Romagnoli.
Sono moltissimi i locali, tra cui ristoranti, pizzerie e trattorie, che si stanno organizzando per cucinare e portare direttamente a casa del cliente pranzetti veramente speciali
Casa Artusi dona il libro a tutti gli appassionati di cucina. Oltre al mitico volume sulla gastronomia italiana anche la biografia di Pellegrino Artusi
E' l'idea di Francy, che per il nuovo appuntamento di "Se lo faccio io..." preparerà delle golose palline a base di ricotta, facilissime da realizzare. Una ricetta a portata di bimbo