La giuria, composta dai Maestri Piadaioli, ha proclamato vincitrice la coppia composta da Lorenza Bartolomei “Damigella d’Onore Miss Mamma Italiana Evergreen 2021” di Forlì e da Diana Scuccimarra
Le telecamere di Rai uno hanno fatto tappa in diretta alla 'Piada del Parco', l'attività che si trova all’interno del Parco urbano Franco Agosto di Forlì
Viene segnato così un nuovo punto a favore del prodotto simbolo della Romagna, dopo che, appena un anno fa, il Consorzio aveva bloccato un analogo tentativo di contraffazione del marchio ‘Piadina’ in Canada
L’accento su "Saperi, Sapori e Colori del Territorio" sarà posto anche attraverso laboratori didattici e di cucina, animazioni e degustazioni a cura degli allevatori custodi e cuochi della biodiversità locale dell’associazione Arvar
Forlì non è nuova a queste iniziative benefiche in cui protagonisti sono i ‘sapori’ tipici della Romagna, e dopo mele, piante da frutto e pesche è ora la volta delle piadine romagnole
E' quanto hanno stabilito i giudici, respingendo il ricorso di un'azienda di Modena, che chiedeva di poter usare l'aggettivo “romagnole” per le proprie piadine
Il Presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, Alfio Biagini, accoglie in maniera positiva la proposta avanzata dal Ministro Dario Franceschini
In studio ci sarà anche Carla Brigliadori, responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi, che proporrà la ricetta numero 195, Crescioni, presente ne “La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Il progetto, reso possibile anche grazie al sostegno della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì ed altri enti sostenitori, ha preso vita e ha animato il parco, creando importanti opportunità per i giovani del territorio e per i ragazzi svantaggiati
D'ora in poi si potrà chiamare Piadina Romagnola/Piada Romagnola, anche nella variante alla riminese, solo quella prodotta e confezionata esclusivamente nel suo luogo di origine, la Romagna
Quattordici milioni di pezzi sfornati ogni anno, quindici milioni di euro di volumi e 50 lavoratori impiegati: sono i numeri dello stabilimento forlivese della Piadina Loriana, marchio che compie proprio in questi giorni 40 anni
Il programma è 'Piattoforte' del canale elvetico RSI, che nei giorni scorsi ha ospitato la responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi, Carla Brigliadori
Imponenti i numeri della Piadina come giro d’affari. In Romagna la produzione ha raggiunto i 35 milioni di kg per un fatturato di circa 70 milioni di euro, che salgono a 92 se si considerano le zone contigue di San Marino e dell’Emilia
Mercoledì mattina, una delegazione degli oppositori dell'Igp è intervenuta durante l'assemblea di "pubblico accertamento" dell'istanza di riconoscimento, convocata presso la Camera di Commercio