Notizie su ristorazione
Sciarpe e maglie storiche biancorosse decorano il locale: ecco l'hamburgheria dello stadio
Il ristorante dispone di comodo parcheggio grazie al piazzale dello Stadio antistante
La storica "Pizzeria del Corso" compie 40 anni: "A Papa Giovanni Paolo II regalai la scultura dell'Ultima Cena in pizza"
In questi quarant'anni, sottolinea lo chef Dovilio Nardi, "abbiamo visto passare intere generazioni. I ragazzi degli anni “80” venivano in motorino a mangiare la pizza e oggi, quegli stessi ragazzi sono ancora nostri clienti e frequentano il nostro locale con le loro famiglie"
Un viaggio culinario dal Nord al Sud America: La Corte apre un nuovo ristorante in Riviera
La Corte di recente ha lanciato un nuovo format della ristorazione, dopo la grande fortuna del suo 'America Graffiti', nato in via Costanzo II nel 2008, marchio poi ceduto nel 2017 al gruppo Cigierre
Pasqua da tutto esaurito nei ristoranti, ma c'è carenza di personale. "Bisogna agire sul cuneo fiscale"
L'APPROFONDIMENTO - Manca la forza lavoro. Approfondimento con Alberto Zattini, direttore di Ascom-Concfcommercio
Dalla piadina ai tortelli alla lastra: taglio del nastro per un punto ristoro tipicamente romagnolo
Spada, imprenditore meldolese nel settore della ristorazione con "Luisin 2.0", ha deciso di mettersi in gioco con questa nuova avventura con passione e grande professionalità
Pasqua, ristoranti verso il tutto esaurito. "Ma è sempre più difficile trovare camerieri, baristi e cuochi"
C'è però, sempre parlando delle attività di somministrazione, un aspetto negativo: quello della difficoltà nel reperire manodopera
"Ristorazione come valore per la socialità, ma è un errore pensare che il centro sia la sua zona predefinita"
Una carta dei valori della ristorazione, firmata a due mani sia dal presidente della Fipe Confcommercio Forlì Andrea Zocca, sia dal sindaco di Forlì Gian Luca Zattini
Un'eccellenza della pizza da oltre 40 anni: serie di riconoscimenti per la chef Fabiola Nardi
Fabiola Nardi ha ricevuto un’ulteriore premio da Alberto Zattini di Confcommercio Forlì per l’Importante collaborazione dal 1971 con la storica pizzeria
Buone notizie per ristoratori e baristi: dehors prorogati fino a fine dicembre
Così Tassinari: "Governo e maggioranza sostengono in modo concreto i settori che, dopo anni difficili, si stanno riprendendo dai durissimi contraccolpi della pandemia"
Da Bertinoro a Venezia, puntando su prodotti territoriali e cucina contemporanea: nuova sfida per l'imprenditore Simone Rosetti
Nel nuovo menù sapori classici e ingredienti stagionali dagli orti della laguna si mescolano a prodotti del mare e di valle per creare piatti dal gusto forte e tanto appaganti quanto sorprendenti
Dalla lunga esperienza da chef nasce la nuova attività insieme alla compagna: l'avventura a Santa Maria Nuova
"In una logica di continuità, metto a frutto il know how accumulato in tanti anni come chef, mestiere in cui continuo a cimentarmi autonomamente nella mia impresa e non più al diretto servizio delle aziende, alle quali però continuo ad offrire la mia consulenza per tutto quello che concerne le problematiche della ristorazione”
La Corte riparte con un ristorante all'insegna di cinema, manga, cartoons e videogames: in una parola, nerd
L'imprenditore Riccardo La Corte ci riprova e lancia un nuovo format della ristorazione, dopo la grande fortuna del suo 'America Graffiti', nato in via Costanzo II nel 2008
"Non troviamo personale", il ristorante dimezza i tavoli. "Una situazione sempre più paradossale"
"Siamo abituati ad offrire un buon servizio e vogliamo continuare su questa strada", viene rimarcato
L’olio esausto trasformato in 400 litri di biocarburante, funziona il tandem tra Hera e l'azienda della ristorazione
Ha già portato ottimi risultati il protocollo siglato da Camst group, azienda di ristorazione e facility services, e Gruppo Hera
Hamburger "wow" direttamente a casa: giovani imprenditori lanciano un nuovo progetto
"Vogliamo offrire ai nostri clienti è un’esperienza gustativa completa, composta da ingredienti di ottima qualità, dallo studio nella creazione di ogni singolo burger, dagli accostamenti originali e le rivisitazioni tradizionali"
Aperto dal 1968, lo storico ristorante raddoppia per l'estate: "Il piatto forte? Le tagliatelle al ragù"
La gestione del locale è familiare. L’anima frizzante del ristorante è ancora racchiusa nella sinergia familiare capitanata da Mauro Ravaglia e Verdiana Casadei
Aprì un 'wine bar' in centro poco prima dello scoppio della pandemia: dopo 2 anni può festeggiare l'inaugurazione
Dietro il bancone c'è Marica Albonetti, che ha scommesso sul centro di Forlì. E' la titolare dell'attività a raccontare la sua esperienza
Non un corso "mani in pasta": nasce la Scuola di alta formazione per fornai e pasticceri
A proporlo è la Coap, la Cooperativa Approvvigionamento tra Panificatori e Pasticcieri di Forlì, fondata nel 1959 e associata a Legacoop Romagna
Covid, la ripresa stenta a decollare: soffrono ristorazione e alberghiero. "Recuperemo i livelli pre-pandemia solo nel 2023"
Le maggiori perdite nel forlivese si registrano nel settore alberghiero (-34,8%) e nella ristorazione (-27,3%).
Non bastava il caro carburanti: anche il caffè è a rischio rincari, "destino segnato"
"Il destino della tazzina di caffè sembra segnato ed inevitabilmente nelle prossime settimane i pubblici esercizi forlivesi si troveranno di fronte alla necessità di aggiornare il costo dell’espresso", annuncia Zocca (Confcommercio)
Turismo e ristorazione, tracollo dei lavoratori stagionali. Pompignoli (Lega): "Serve un piano di rilancio per la mano d’opera qualificata"
A raccogliere l’allarme diffuso dalle associazioni di categoria è il consigliere regionale della Lega, Massimiliano Pompignoli, che lancia un appello alla Giunta Bonaccini
Da Forlì decidono di investire sul "balcone della Romagna" e aprono un bistrot che strizza l'occhio alla creatività
Gli ospiti di Brinto potranno contare su un’ampia selezione di vini, che conta 305 etichette, e una carta dei cocktail originale
Coronavirus, la crisi del settore della ristorazione. "Siamo invisibili agli occhi della politica"
Questo il tema centrale dell’Assemblea straordinaria “in piazza” della Fipe che a Roma, nella cornice di Piazza San Silvestro, alla quale ha partecipato Andrea Zocca, presidente di Fipe Forlì
Ristoratori romagnoli a Roma, il ministro: "Aperture vicine"
Anche Fipe Confcommercio Forlì, col presidente Andrea Zocca, ha partecipato martedì pomeriggio al Mise all'incontro tra i rappresentanti Fipe Confcommercio nazionale ristoratori e baristi e il ministro dello sviluppo economico Giancarlo Giorgetti.