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La zucca, un toccasana per la salute: ecco tutte le proprietà

La zucca, oltre ad essere un'ingrediente versatile in cucina, ha moltissime proprietà benefiche ed è ricca di nutrienti utili al nostro organismo

Occhio alla vista: i migliori frullati secondo gli esperti
Alimentazione

Occhio alla vista: i migliori frullati secondo gli esperti

Un cocktail leggero per ogni occasione: come fare il Mojito analcolico
Alimentazione

Un cocktail leggero per ogni occasione: come fare il Mojito analcolico

Cosa mangiare per affrontare al meglio la maturità: "Contro la fame nervosa meglio latte e frutta"
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Cosa mangiare per affrontare al meglio la maturità: "Contro la fame nervosa meglio latte e frutta"

In salute con i superfood: tra conoscenza e falsi miti
Alimentazione

In salute con i superfood: tra conoscenza e falsi miti

La specialista spiega in maniera semplice che i superfood (denominati talvolta anche “cibi funzionali”, functional food) sono gli ingredienti in grado di influire in maniera positiva sulle funzioni fisiologiche dell'organismo

il 17 giugno del 2022
Le controindicazioni del digiuno intermittente: quello che c'è da sapere
Alimentazione

Le controindicazioni del digiuno intermittente: quello che c'è da sapere

Anche uno studio condotto da un team dell’Università della California San Francisco (UCSF) ha provato che il digiuno intermittente fa dimagrire esattamente come una qualsiasi altra dieta che preveda una riduzione delle calorie giornaliere

il 18 marzo del 2022
L'alimentazione che accende la passione: la "Bediterranean diet" per San Valentino
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L'alimentazione che accende la passione: la "Bediterranean diet" per San Valentino

Anche Valentina Schirò, biologa specializzata in Scienze della nutrizione, avvalora la tesi della dieta afrodisiaca: “Ginseng, frutti di mare, crostacei, arachidi tostate non salate, pomodoro, pesce, soprattutto azzurro, zafferano e cioccolato fondente: questi sono alimenti particolarmente ricchi di principi attivi che influiscono positivamente sulla sfera sessuale"

il 14 febbraio del 2022
Il campione del mondo di bartending, Bruno Vanzan, consiglia i cocktail perfetti per Natale
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Il campione del mondo di bartending, Bruno Vanzan, consiglia i cocktail perfetti per Natale

"Ho creato questi 3 nuovi cocktail, per permettere a tutti di diventare veri e propri barman tra le mura domestiche o in trasferta durante le festività e shakerare felicità a profusione, nel vero senso della parola"

il 21 dicembre del 2021
Frutta e verdura di stagione per una dieta sana: cosa mangiare a novembre
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Frutta e verdura di stagione per una dieta sana: cosa mangiare a novembre

Seguire la stagionalità dei prodotti permette di sfruttare a pieno le loro proprietà: infatti sia i frutti che gli ortaggi, nella loro naturale stagione di maturazione hanno delle proprietà nutritive superiori rispetto a quelle maturate in altri periodi

il 10 novembre del 2021
Gli effetti dannosi degli zuccheri sull'organismo: i consigli per ridurne il consumo
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Gli effetti dannosi degli zuccheri sull'organismo: i consigli per ridurne il consumo

Una ricerca pubblicata sul British Journal of Sports Medicine ha dimostrato come il consumo eccessivo di zucchero raffinato (saccarosio, sciroppo di mais e tutte le farine raffinate) può avere effetti sul cervello molto simili a quelli provocati dalle sostanze stupefacenti

l' 1 settembre del 2021
Non tutti grassi fanno male: ecco quali suono quelli 'buoni' per l'organismo
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Non tutti grassi fanno male: ecco quali suono quelli 'buoni' per l'organismo

La Società Svizzera di Nutrizione (SSN) consiglia di assumere tra il 20 e il 35 percento dell’apporto quotidiano di calorie, sotto forma di grasso. Come già detto, però, non tutti i grassi sono uguali

il 23 agosto del 2021
L'ingrediente segreto per un fritto gustoso e croccante, ma senza grassi
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L'ingrediente segreto per un fritto gustoso e croccante, ma senza grassi

Non è necessario rinunciare ai fritti, ci sono diverse soluzioni che permettono di gustare cibi croccanti senza l'utilizzo di olio, come ad esempio la friggitrice ad aria. Ma esiste anche un ingrediente che si sostituisce all'olio per un fritto leggero e sano, ma altrettanto buono

il 18 giugno del 2021
I benefici dell'alga spirulina: è vero che fa dimagrire?
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I benefici dell'alga spirulina: è vero che fa dimagrire?

Fino al XVI secolo era fonte di cibo per le popolazioni dell'America Centrale, compresi gli Aztechi, oggi si utilizza come integratore alimentare in diversi formati, polvere, fiocchi, compresse

il 18 maggio del 2021
Aumento di peso da un giorno all'altro, ecco i motivi che lo causano
Alimentazione

Aumento di peso da un giorno all'altro, ecco i motivi che lo causano

E' bene evitare di pesarsi tutti i giorni, o addirittura più volte nello stesso giorno, perchè le variazioni si leggeranno sulla bilancia non hanno alcuna affidabilità

il 4 maggio del 2021
Silicone in cucina: può essere pericoloso? Ecco alcuni consigli
Alimentazione

Silicone in cucina: può essere pericoloso? Ecco alcuni consigli

Nel 2007 Altroconsumo ha testato un campione di 19 stampi da forno in silicone, scaldandoli fino a una temperatura di 200°C con lo scopo di verificare una eventuale migrazione di sostanze dal silicone agli alimenti

il 23 febbraio del 2021
Spezie pericolose? Come riconoscere quelle contraffatte e adulterate
Alimentazione

Spezie pericolose? Come riconoscere quelle contraffatte e adulterate

Visto il costo della maggio parte di queste piante e l’alta richiesta dei consumatori, può succedere che i produttori alterino erbe e spezie. Ecco quali sono i rischi

l' 1 febbraio del 2021
Un alleato contro il Coronavirus? Vitamina D, cos'è e come assumerne di più
Alimentazione

Un alleato contro il Coronavirus? Vitamina D, cos'è e come assumerne di più

La vitamina D, oltre ad essere fondamentale per la salute delle ossa e dei denti, è un nutriente importante anche per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Scopriamo che cos'è e cosa mangiare per aumentarne l'assunzione.

il 4 dicembre del 2020
Niente effetto yo-yo: 7 errori da evitare per mantenere il peso a fine dieta
Alimentazione

Niente effetto yo-yo: 7 errori da evitare per mantenere il peso a fine dieta

Ecco un elenco con i 7 errori da evitare per non incappare nel tanto odiato effetto yo-yo e riuscire a dimagrire in modo sano, graduale e definitivo!

il 4 settembre del 2020
Gambe gonfie e ritenzione idrica, non vi temo! Ecco quali alimenti scegliere
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Gambe gonfie e ritenzione idrica, non vi temo! Ecco quali alimenti scegliere

La ritenzione idrica è un disturbo piuttosto diffuso che comporta la tendenza a trattenere liquidi nell'organismo, comune soprattutto nelle donne. Vediamo qualche consiglio e i 10 alimenti da preferire per combatterla

il 7 agosto del 2020
Dimagrire è una mission impossible? Applica queste 10 regole
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Dimagrire è una mission impossible? Applica queste 10 regole

Con la giusta costanza, un po' di movimento e le giuste, semplici regole fondamentali, si può dimagrire e tornare in forma in modo efficace. Ecco le 10 regole da seguire per garantire il buon esito di ogni tipo di dieta

il 26 giugno del 2020
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