Coldiretti all'Artusiana: nove giorni all'insegna della bellezza della campagna e dei sapori contadini

Nove giorni di festa all'insegna della bellezza della campagna e dei sapori del vero cibo contadino. Anche quest'anno Coldiretti torna all'Artusiana 'schierando' nella centrale piazza di Forlimpopoli, proprio sotto la Rocca comunale, il suo 'esercito del gusto'. Da sabato prossimo a domenica 30 giugno produttori agricoli, agrichef e agriturismi aderenti a Campagna Amica - il 'circuito' Coldiretti che diffonde e promuove tra i cittadini/consumatori una cultura del cibo basata su certezza dell’origine, qualità e stagionalità – proporranno di giorno in giorno un menù diverso, ma sempre strettamente legato alle tradizioni e ai sapori del territorio. Ogni sera, a partire dalle ore 19, i visitatori della 23esima edizione della Festa Artusiana potranno assaggiare a rotazione piatti con i migliori ingredienti locali scoprendo quanto di meglio può offrire la nostra campagna e perfino il nostro mare, perché nelle due serate conclusive l'area Coldiretti ospiterà anche i pescatori della Coop Armatori di Cesenatico con “l'oro blu” dell'Adriatico.

Durante le serate sarà possibile anche aderire alla petizione #Stopciboanonimo, “EatORIGINal – Unmask your food”, sostenuta da Coldiretti e Campagna amica al fine di ottenere dal Parlamento e dalla Commissione Europea l’etichettatura obbligatoria dell’origine di tutti i prodotti agroalimentari al fine di tutelare da contraffazioni e adulterazioni le nostre produzioni di qualità, quindi il lavoro dei nostri agricoltori e la salute dei consumatori. Le cantine presenti: Soc.Agr. Giovanna Madonia (Bertinoro) e Azienda agricola Casadei (Predappio). Il movimento provinciale dei Giovani Coldiretti animerà le serate del 24, 26 e 28 giugno.

Ecco il calendario

22/06 - Agriturismo Punto Zero (Cesena): fiori di zucca croccanti con tagliata di porcellino marinata alle erbe
23/06 - Agriturismo Il Marchese di Corbaglia (Sogliano): tagliatelle con carne di agnello tagliata al coltello
24/06  Agriturismo La Rocca (Sogliano) e Agriturismo I Fangacci (Corniolo): Panzanella, strozzapreti con verdure dell'orto e pancetta croccante, roast beef all'uso romagnolo
25/06 Agriturismo Il Poderone (Santa Sofia): spaghetti alle rape rosse, vitello tonnato dell'Artusi
26/06 Agriturismo L'Antico frutto (Premilcuore) e Agriturismo I Fangacci (Corniolo): tagliatelle al ragù di Romagna, la scottiglia
27/06 Agriturismo Campo Rosso (Civitella): cappelletti all'uso di Romagna
28/06 Agriturismo Punto Zero (Cesena): fiori di zucca croccanti con tagliata di porcellino marinata alle erbe
29 e 30/06 Coop Armatori Cesenatico: cozze alla marinara, fritto misto di paranza e fritto al cono